Войти в систему | Регистрация
Казахский национальный аграрный исследовательский университет ISSN 2304-3334 (Print)  ·  ISSN 2304-3334 (Online)
Подать статью
Меню
Подать статью
ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯ

АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА

Нурадил Спатай 1 , Улжан Нуралиева 2 , Батырхан Буралхиев 1 , Жанар Кусаинова 1 , Гаухар Молдахметова 2

1 НАО «Казахский национальный аграрный исследовательский университет»; 2 ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства»

doi.org/10.37884/4-2023/01 Стр. 5-10 Поступила 24.10.2023 Опубликовано 06.12.2023

Аннотация

В научной статье представлены результаты сравнительного анализа пыльцы меда с пасек Алматинской и Жетысуской областей. Проведен сравнительный анализ пыльцы на мед, произведенный в различных природно-климатических условиях. Выявлена специфичность содержания пыльцы в исследуемых образцах меда. Установлено, что количественный и качественный состав пыльцы объективно отражает географическое происхождение сортов исследуемых образцов меда. Экспериментально доказана возможность анализа пыльцы для подтверждения качественного состава меда, его натуральности и пригодности к применению.

Качество меда, собираемого пчелами, зависит от типа медоноса. В статье представлены результаты, описывающие медоносы, их фенологию и прибытие пчел в растение. Данные исследования ограничены и имеют недостаточную объективность, не дают четкого представления о качестве меда, собранного и накопленного в ульях, на организм человека могут воздействовать пыльцевые зерна ядовитых растений, по результатам анализа которых была проведена оценка его естественности, флористического и географического происхождения, выявлены все виды смесей. Таким образом, изученные образцы меда можно считать натуральными, отборными и полиферическими.

ульи, семена, мед, пыльца, анализ пыльцы, растения, пасека.

01 Введение

Полный текст статьи доступен для скачивания в формате PDF на панели справа.

02 Список литературы

  1. 1. Цэвэгмид Х. Палинологический анализ и его значение при характеристике качества меда / Х. Цэвэгмид. - Москва, 2006, - 235 с.
  2. 2. Риб Р.Д., Лукбанов В.М. Арашаруашылыѓы. – «Дом печати», 2018. – 374 б. Ара шаруашылығы
  3. 3. Курманов, Р.Г. Палинология [Текст]: учебное пособие / Р.Г. Курманов, А.Р. Ишбирдин. - Уфа: РИЦ БашГУ. 2012. – 92 с.
  4. 4. Ovsyannikov, V.V., Kurmanov, R.G. Palynological studies of cultural layers of the settlement BIRSK // PovolzhskayaArkheologiya. – 2018. №3 (25). - Р.88-102.
  5. 5. Kurmanov, R.G., Galeev, R.I. Mapping honeylands of the European part of Russia // Vestnikmoskovskogouniversiteta, seriyageografiya. - 2021. №5(3).- Р.77-85. retrieved from www.scopus.com
  6. 6. Bonvehi S.J. Studies on the protein and free amino acids of royal jelly//Anales de Bromatologia, - 2013. V. 42, - №2. – P.353-365.
  7. 7. Брандорф А.З. Флороспециализация медоносных пчел Кировской области // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2008. - № 4. - С. 61-63.
  8. 8. Нуралиева У.А., Кусаинова Ж.А., Молдахметова Г.А., Есентуреева Г.Д. Особенности природно-климатического зонирования кормовой базы пчеловодства алматинской области // Ізденістер, нәтижелер – Исследования, результаты. - 2022, - №4 (92). - С.70-78.
  9. 9. Омаров Ш.М. Апитерапия: продукты пчеловодства в мире медицины // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2012. – № 9. – С. 36-36.
  10. 10. Курманов, Р.Г. Мелиссопалинология[Текст]: монография /Р.Г.Курманов, А.Р. Ишбирдин. - Уфа: РИЦ БашГУ, 2014. с.128.
  11. 11. Von der Ohe W., Oddo L.P., Piana M.L., Morlot M., Martin P. Harmonized methods of melissopalynology // Apidologie. EDP Sciences – 2004.№35. – Р. S18–S25 DOI:10.1051/Apido:2004050.

Ссылки для цитирования

[1]2023. АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА. Izdenister natigeler. 4 (100) (Dec. 2023), 5–10. DOI:https://doi.org/10.37884/4-2023/01.
(1)АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА. Izdenister natigeler 2023, No. 4 (100), 5-10. https://doi.org/10.37884/4-2023/01.
АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА. (2023). Izdenister Natigeler, 4 (100), 5-10. https://doi.org/10.37884/4-2023/01
АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА. Izdenister natigeler, [S. l.], n. 4 (100), p. 5–10, 2023. DOI: 10.37884/4-2023/01. Disponível em: https://kazvetjournal.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/423. Acesso em: 15 sep. 2026.
“АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА”. 2023. Izdenister Natigeler, no. 4 (100) (December): 5-10. https://doi.org/10.37884/4-2023/01.
“АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА” (2023) Izdenister natigeler, (4 (100), pp. 5–10. doi:10.37884/4-2023/01.
[1]“АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА”, Izdenister natigeler, no. 4 (100), pp. 5–10, Dec. 2023, doi: 10.37884/4-2023/01.
“АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА”. Izdenister Natigeler, no. 4 (100), Dec. 2023, pp. 5-10, https://doi.org/10.37884/4-2023/01.
“АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА”. Izdenister natigeler, no. 4 (100) (December 6, 2023): 5–10. Accessed September 15, 2026. https://kazvetjournal.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/423.
1.АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА. Izdenister natigeler [Internet]. 2023 Dec. 6 [cited 2026 Sep. 15];(4 (100):5-10. Available from: https://kazvetjournal.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/423
1.АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА. Izdenister natigeler. 2023;(4 (100):5-10. doi:10.37884/4-2023/01