№ 1 (101) (2024): Исследования, результаты

           Пчелиный мед представляет собой ценный, многокомпонентный уникальный продукт, вырабатываемый пчелами из нектара растений медоносов. В рационе питания людей мед является альтернативой сахара и сахаросодержащих продуктов как более здоровый продукт питания.

            В рамках данной статьи проведено маркетинговое исследование и анализ предпочтений среди потребителей меда, и других продуктов пчеловодства среди жителей г.Костанай и области.

На сегодня около 50 % меда производится в Китае, Аргентине, США, Украине, Турции, России. Страны, экспортирующие мед, отличаются гибким экономико-организационным взаимодействием. Главную роль играют механизмы правовой защищенности и развитая инфраструктура отрасли, обеспечивающая полноценную работу, сбыт продукции, и поступления валютной выручки в бюджет страны.

Материалы данной статьи содержат анализ видов потребляемых продуктов пчеловодства, критерии качества при выборе меда, других продуктов пчеловодства, а также факторы определяющие выбор потребителей. Также среди потребителей определены приоритеты происхождения меда (пасек).

В исследовании сгруппированы ключевые характеристики потребителей меда в районах Костанайской области, влияющие на их поведение, желания и предпочтения. Путем количественного анализа результатов опроса целевой аудитории составлен средний портрет покупателей меда, других продуктов пчеловодства, который может быть использован предпринимателями на всех этапах планирования и продвижения своей продукции.

Был проведен литературный обзор состояния изученности данного вопроса, с цитированием статей отечественных и зарубежных источников.

Полученные результаты могут быть использованы отечественными товаропроизводителями при разработке и оптимизации стратегии продвижения продукции пчеловодства.

Изучена эффективность применения антистрессового препарата «Гидро Рекс Витал» при выращивании цыплят-бройлеров в переходный период года. В суточном возрасте методом аналогов были сформированы 4 группы (одна контрольная и три опытные). Птицу всех групп до 42-дневного возраста  содержали  в одном помещении (идентичных секциях) на глубокой подстилке. В контрольной группе 1 препарат не использовался, а в опытных группах 2, 3 и 4 дозировкая выпаеваемого с питьевой водой препарата составила 200, 300 и 400 мл на 1 тонну воды, соответственно. Результаты исследования показали, что сохранность поголовья в группах 1(к), 2, 3 и 4 составила 90,0; 93,3; 96,7; 96,7 %, живая масса птицы в 42-дневном возрасте – 2,49; 2,60; 2,65 и 2,57 кг,  среднесуточный прирост живой массы – 58,3; 60,8; 62,0 и 60,0 г, затраты корма на 1 кг прироста живой массы – 1,85; 1,74; 1,69 и 1,57 кг, убойный выход потрошенной тушки – 72,2; 74,9; 76,3 и 74,0%, рентабельность производства – 17,0;  26,3; 31,3 и 30,8%, соответственно. Рекомендовано цыплятам-бройлерам в целях повышения жизнеспособности и продуктивности, снижения затрат кормов на единицу продукции и себестоимость мяса, повышения рентабельности производства выпаивать с водой антистрессовый препарат «Гидро Рекс Витал» в дозировке 300 мл на 1 тонну воды с суточного до конца периода выращивания. В исследованиях для быстрого определения выигрышной группы, целесообразно места европейского индекса продуктивности, использовать российский индекс эффективности производства мяса.

В статье проведен ретроспективный анализ истории изучения водоснабжения оросительных систем риса ‒ главной сельскохозяйственной культуры земли Сыра. Первые сведения о начале рисосеяния связаны с путями влажных воздушных масс из Индийского океана на юго-восточных склонах Гималайских горных массивов, расположенных в центральной части Азиатского континента, т.е. растения муссонного климата. При выращивании риса в аридном климате используется технология орошения с постоянным затоплением в слое воды. Рисоводство в Казахстане распространено в оазисах пустынно-полупустынной зоны южной части республики, т.е. в долинах рек, богатых органической массой, в конкретный период в междуречье Или и Каратала, по среднему и нижнему течению Сырдарьи. На территории Кызылординской области приводится характеристика пяти этапов, уточненных в научной литературе, от первого появления посевов рисовых культур до современного периода. Классифицированы типы затопления в процессе выращивания риса. В результате оценки уровня рисовых инженерных оросительных систем Кызылординской области выявлены следующие основные причины ухудшения эколого-мелиоративных условий в оросительных массивах: недостаточный технический уровень систем мелиорации; несоответствие фактических и проектных структур сельскохозяйственных культур на орошаемых землях; низкая культура труда в сельскохозяйственном производстве и эксплуатации систем; моральное и физическое устаревание систем мелиорации и ее объектов

Устойчивость сортов сои к различным абиотическим стрессам и другим вредителям обычно изучается в семенах. При выращивании семян происходят различные явления. Например, устойчивость к засухе степень осмотического давления, всхожесть семян в различных осмотических растворах, солеустойчивость - рассольный фонд и т.д. В нашей исследовательской работе применены методы определения устойчивости семян сои в лабораторных условиях к возможной засухе. В ходе определения засухоустойчивости сортов сои была выявлена связь (корреляционно-регрессионный) между контролем всхожести семян в растворе сахарозы и засухоустойчивостью. Дальнейшая работа по исследованию продолжилась контролем вегетационного периода в полевых условиях. Засухоустойчивость реакции прорастания семян в растворе сахарозы при осмотических давлениях 12, 14 и 16 атм., в контрольных дистиллированных водных средах позволили разделить на засухоустойчивые группы. Для исследования были получены сорта сои Жансая (st), Бірлік, Ивушка, Алматы, Жалпаксай, Восточная красавица, Радость, Роза, Вита, Даная. Перечисленные сорта были разделены на три группы по уровням взаимной засухоустойчивости: высокие, средние и ниже средних. В результате исследования в конце испытания засухоустойчивости сортов сои при осмотических давлениях 12, 14 и 16 атм. раствора сахарозы сорта Жалпаксай, Вита и Алматы высокие, сорт Даная средний высокие, Ивушка, Радость, Роза, Восточная красавица средний выносливости.

Рис является одним из основных и наиболее важных зерновых культур в мире и основным источником пищи для миллионов людей. С каждым годом растет численность население, связи с этим увеличивается спрос на продукты питания. В последнее время больше внимания уделяются к цветному рису, так как его пищевая ценность и польза для здоровья человека выше чем у белого шлифованного риса. Соединения, ответственные за эти цветовые вариации ˗ это флавоноиды, антоцианы и проантоцианиды, которые, как известно, имеют пищевую ценность. В статье представлены данные важных хозяйственно-ценных признаков урожая сортообразцов риса с окрашенным перикарпом адаптированные в Акдалинском массиве рисосеяния Балхашского района Алматинской области. Были изучены кустистость, высота растений, количество колосков в метелке, масса 1000 зерен, которые являются количественными признаками урожайности. Для исследования использовались 16 гибридов, который из них 5 краснозерных и 11 чернозерных, 1 дигаплоид и сорт Алмавита. Основные признаки оценивались в баллах от 1 до 9 по методическим указаниям разработанные в ВИР. В результате исследовании были отобраны перспективные линии риса с окрашенным перикарпом по основным хозяйственно-ценным признаком.

В статье представлены результаты исследований влияния удобрений на биометрические показатели и урожайность картофеля. В полевых опытах с зарубежными сортами картофеля и местным сортом-стандартом Тянь-Шанский установлено, что внесение удобрений в почву под картофель способствует увеличению высоты растения, количества стеблей и листьев, а также количества клубней на 1 куст.

Наиболее высокие показатели габитуса растений картофеля были отмечены на вариантах опыта с внесением высоких норм минеральных удобрений (N₂₂₅P₁₃₅K₁₈₀) и совместного внесения органических и минеральных удобрений (N₁₉₀P₁₁₀K₁₅₀ + навоз, 40 т/га). Так, высота растения на этих вариантах составила 67-82 см, количество стеблей - 5,3-6,1 штук, количество листьев - 116-145 штук, количество клубней - 11,6-14,7 штук на 1 куст.

Формирование мощно развитой биомассы картофельных растений способствовало получению более высоких урожаев клубней по сравнению с контролем (без удобрений). В среднем за 2 года исследований урожайность клубней картофеля на вариантах с внесением удобрений составила 26,0-38,4 т/га, что выше контроля на 39,46-66,53%.

Среди сортов картофеля по продуктивности наиболее отзывчивыми на удобрения были сорта Аладин и Инноватор. Урожайность этих сортов на вариантах с внесением удобрений составила 33,5-40,8 т/га и 31,8-38,4 т/га соответственно, что выше контроля на 54,69-66,53% и 37,07-65,52%.

Таким образом, результаты исследований свидетельствуют о том, что внесение удобрений в почву под картофель является эффективным способом повышения его продуктивности. При этом наиболее эффективны высокие нормы минеральных удобрений (N₂₂₅P₁₃₅K₁₈₀) и совместное внесение органических и минеральных удобрений (N₁₉₀P₁₁₀K₁₅₀ + навоз, 40 т/га).

Обеспечение продовольственной безопасности ориентирована на высокую урожайность, устойчивость к патогенам и абиотическим стрессам пшеницы. Селекция на устойчивость к болезням является важным направлением программ селекции растений, поскольку выводимые  сорта должны соответствовать высокой продуктивности, устойчивости к болезням и другим хозяйственно-ценным характеристикам для  конечного использования. На юго-востоке Казахстана среди болезней озимой пшеницы одним из наиболее вредоносных возбудителей является желтая ржавчина (Puccinia striiformis f. sp. tritici). Большинство возделываемых сортов пшеницы восприимчивы к возбудителю, поэтому постоянный контроль, изучение и создание новых исходных форм для селекции на устойчивость к этой опасной болезни являются острой необходимостью. Возделывание устойчивых сортов являются наиболее эффективным и экологически безопасным способом снижения потерь урожая.

С целью поиска источников устойчивости озимой пшеницы, в условиях искусственно-инфекционного фона, нами проведены селекционно-иммунологические исследования, на экспериментальной базе Казахского научно-исследовательского института земледелия и растениеводства (N43,238193°  E76,696753°). В настоящей статье представлены результаты фенотипических отборов резистентных форм в гибридных популяциях, полученные путем внутривидовых скрещиваний озимой пшеницы, их иммунологических особенностей к P. striiformis. Сочетание продуктивности с признаком устойчивости является определяющим фактором для успешного создания новых селекционных линий и ускоренного выведения сортов. Созданный исходный материал  может стать перспективным донором устойчивости к патогену для зерносеющих регионов.

В статье рассмотрены вопросы применения отечественного жидкого биоорганического удобрения «БиоЭкоГум» при выращивании кукурузы в условиях юго-востока Казахстана. Биоорганическое удобрение содержит необходимые для растений легкоусвояемые макро и микроэлементы. Цель работы изучить влияние предпосевной обработки семян и внекорневой подкормки на рост, развитие и урожайность кукурузы на зерно. Полевой опыт проведен на светло-каштановых почвах по общепринятой методике. Для изучения динамики пищевого режима определяли содержание в почве органического вещества (гумуса), валовых и подвижных форм азота, фосфора и калия. Внекорневая полкормка кукурузы проведена в фазы 3-4 и 7-8 листьев. По фазам вегетации проведены фенологические наблюдения и учет урожая зерна. По результатам исследований, предпосевная обработка семян раствором жидкого биоорганического удобрения «БиоЭкоГум" повысила всхожесть кукурузы на 10-30 %. Двукратная внекорневая подкормка растений кукурузы в начальный период вегетации усиливает рост и развитие растений, повышает урожай зерна от 14 до 80 %, способствует увеличению биомассы корней на 50 %. По результатам проведенных производственных испытаний жидкое биоорганическое удобрения «БиоЭкоГум» рекомендуется для широкого внедрения в южных областях Казахстана при возделывании кукурузы на зерно.

Качественный показатель урожайности сельскохозяйственных растений, имеет прямое отношение к комплексу обобщающих показательных факторов. Помимо природно-климатических условий, оказывающих далеко идущее влияние на значение урожайности, можно назвать сельскохозяйственные работы, условия возделывания и агротехнику, важнейшим показателем которых являются условия орошения сельскохозяйственных культур. В результате проведенных исследований была выявлена непосредственная связь продуктивности сортообразцов сои с природно-климатическими и различными условиями орошения за годы определения. Наши исследования проводились в полевых и лабороторных условиях. Сравнивались общие продуктивные и структурные элементы сортообразцов сои в условиях традиционного и капельного орошения. Следующее исследование проводилось в лабораторных условиях с использованием государственной сортовой методики исследований сельскохозяйственных культур, структуры урожайности и биометрических расчетов растений сои. В исследовательских работах были получены сорта Ивушка (st), Русия, Баян, Алуа, Алматы, Искра, Мисула, Зара, Жалпаксай, Роза. Определены сравнительные показатели производительности и структурных элементов продукции в условиях традиционного и капельного орошения указанных сортообразцов. 

Промышленному выращиванию орехоплодных культур в Республике Казахстан способствуют благоприятные почвенно-климатические условия, особенно в южном регионе, что позволяет в перспективе получать здесь высокие урожаи этого ценного растения. Значительный ущерб урожаю орехоплодных культур причиняют болезни, защита насаждений от которых является одним из основных мероприятий, направленных на повышение их продуктивности. Важнейшим вопросом в выращивании орехоплодных культур является освобождение его от бактериальных и грибных патогенов. В Казахстане целенаправленных исследований по изучению видового разнообразия болезней и вредителей орехоплодных культур не проводилось. Новизна проведенных исследований заключается в том, что впервые в Казахстане выявлены грибные и бактериальные болезни грецкого ореха в условиях южной зоны плодоводства на основе микробиологических и молекулярно-генетических методов.

Результаты исследований показали, что большинство выделенных патогенов представляют собой грибы, а также несколько видов бактерий, вызывающие болезни грецкого ореха. Всего выделено 4 рода грибов: Alternaria, Fusarium - возбудители грибных болезней; Aspergillus, Penicillium как вторичное заселение; также 2 рода бактерий: Pantoea, Pseudomonas, как возбудители бактериальных болезней. Молекулярная идентификация возбудителей грибных и бактериальных болезней методом ПЦР на основе геномной ДНК показала, что исследуемые образцы грецкого ореха были идентифицированы как фитопатогенные грибы: Alternaria alternata, Fusarium solani, а также фитопатогенные бактерии: Pantoea agglomerans, Pseudomonas syringae, Pseudomonas oryzahabitans. Проведенные результаты исследований позволят составить систему защиты грецкого ореха от вредоносных болезней с целью повышения продуктивности насаждений.

В статье изложены закономерности распространения засоленных и заболоченных почв по почвенно-климатическим зонам Казахстана, приведены особенности процессов соленакопления в зависимости от геологического развития и выделены почвенно-галогеохимические провинции. Рекомендованы мелиоративные мероприятия по их освоению. Наиболее эффективном приемом мелиорации сазовых гидроморфных луговых солончаков хлоридно-сульфатного типа засоления является промывка на фоне открытого глубокого горизонтального дренажа. Промывка луговых солончаков предгорной равнины Илийского Алатау нормой воды 5 тыс.м³ /га обеспечивает рассоление почвенно-грунтовой толщи мощностью 0-80 см. При содовом засолении солонцеватых лугово-каштановых почв внесение 2,1 и 4,2 т/га 1%-го раствора серной кислоты обеспечивает трансформацию ионного состава порового раствора от содового в сторону сульфатного, которое в последующем удаляется промывкой. На заболоченных (переувлажненных) почвах наиболее рациональным является создание высокопродуктивных луговых агроценозов и сохранение луговых биоценозов.

В cтaтьe привeдeны дaнныe о рeзультaтaх иccлeдовaния по гeогрaфичecким и экологичecким оcобeнноcтям рaзвития бοяpышникοвοй лиcтοвepтки Cacoecіa crataegana Hb. нa тeрритории Илe-Aлaтaуcкого гоcудaрcтвeнного нaционaльного пaрка. Оcновной цeлью иccлeдовaния являeтcя уточнeниe фaкторов влияния нa рaзвитиe дaнного врeдитeля, опрeдeлeниe фeнологичecких и экологичecких оcобeнноcтeй, выявлeниe caмой уязвимой cтaдии бοяpышникοвοй лиcтοвepтки Cacoecіa crataegana Hb. для примeнeния cвоeврeмeнной мeры борьбы c дaнным врeдитeлeм яблони Cивeрca. В ходe иccлeдовaния были уcтaновлeны точныe дaты и aбиотичecкиe фaкторы, которыe влияют нa рaзвитиe бοяpышникοвοй лиcтοвepтки. Обобщeны рeзультaты иccлeдовaния дeятeльноcти бοяpышникοвοй лиcтοвepтки, тaкжe был cоcтaвлeн фeнологичecкий кaлeндaрь рaзвития дaнного врeдитeля. В уcловиях прeдгорной зоны Aлмaтинcкой облacти нa тeрритории Илe-Aлaтaуcкого гоcудaрcтвeнного нaционaльного пaрка врeдитeль рaзвивaлcя в 2018–2019 гг. в одном поколeний. Продолжитeльноcть оcобо опacного пeриодa врeдитeля в зaвиcимоcти от погодных уcловий cоcтaвляeт от 35 до 40 днeй. В цeлях борьбы c дaнным врeдитeлeм точноe знaниe фeнологичecких и экологичecких дaнных очeнь вaжны. Поcлe уcтaновлeниe cоврeмeнных фeнологичecких дaнных можно иcпользовaть мeхaничecкиe, биологичecкиe либо химичecкиe мeры борьбы.

В настоящей статье приведены результаты лабораторных исследований по удалению фосфатов в канализационных очистных сооружениях за счет добавления осадков, образующихся на очистных сооружениях питьевой воды города Астана Республики Казахстан. Представлены результаты экспериментальных лабораторных исследований добавления к сточной воде взятых до песколовки и после биологической очистки, осадков с иловых карт насосно-фильтровальной станции для очистки сточных вод от фосфатов. По лабораторным экспериментальным данным, полученным в ходе исследований, эффект очистки по фосфатам находится в пределах 94,5% при добавлении к 1 литру сточной воды 50 миллилитров осадка.

Исследования проводились в сельскохозяйственных экосистемах на сероземных орошаемых почвах Байзакского района Жамбылской области. Для получения полных результатов характеристик почвы были установлены два направления. Исследования первого направления предназначены для определения водно-физических свойств засоленных и солонцовых земель, динамики влажности почвы при различных показателях плотности почвы. Во втором направлении - рассмотрены методы улучшения засоленных земель, в частности, технологии орошения по бороздам и полосам, ресурсосберегающие технологии промывки солей в почвах на фоне глубокого рыхления. При этом эффективность применяемых мелиоративных мер оценивалась в экологическом контексте.

Рекомендуется проводить исследования способов полива и технологии промывки не менее трех лет и выращивать солеустойчивые культуры на полях, где проводилось промывки, с регулированием промывки в сочетании с орошением. Выявлена необходимость применения химмелиоранта на засоленных почвах. Кроме того, где уровень грунтовых вод находится близко от поверхности, рекомендуется проводить промывки на полях с закрытыми коллекторно-дренажными сетями. Если такой возможности нет, то  можно провести промывку через открытые дрены. Рекомендуемые нормы промывки и способы орошения в сочетании с глубоким рыхлением вытесняют соли из расчетного слоя посевных почв, улучшая экологию почвы (α) и повышая урожайность возделываемых культур. Где α-показатель, оценивающий уровень вымывания солей в почве.

В роcте валовых cборов и урожайноcть риcа важнейшая роль принадлежит минеральным удобрениям. Отзывчивоcть риcа на наличие питательных вещеcтв объяcняетcя его потенциально биологичеcкой cпоcобноcтью к формированию выcокого урожая, а также интенcивноcтью тех процеccов, которые протекают в затопленной почве. На cпоcобноcть риcа cоздавать выcокие урожаи показывает опыт лучших маcтеров риcоводcтва и передовых хозяйcтв.

В наcтоящее время во многих cтранах риcоcеющих cтранах мира возраcтает общее количеcтво применяемых под риc удобрений. От применения полного минерального удобрения урожайноcть cоcтавляет от 50 до 70% по cравнению c неудобренными учаcтками. При этом наблюдаетcя выcокая окупаемоcть урожаем.

Можно отметить прямую завиcимоcть величины урожая от общего количеcтва вноcимых удобрений. В тех cтранах, где применяют NPKв раcчете 100 кг/га и более, урожайноcть риcа не бывает ниже 35 ц/га. Из cельcкохозяйcтвенных культур, возделываемых в Кызылординcкой облаcти, лучше вcех обеcпечен элементами минерального питания риc. При cовременном уровне применения удобрений его урожай мог бы быть значительно выше. Недоcтаточную эффективноcть удобрений, применяемых на поcевах риcа, можно объяcнить нарушением рекомендаций по их рациональному применению. Неравномерное раcпределение минеральных удобрений по поверхноcти чека при внеcении их перед поcевом и в период вегетации, потери при первоначальном затоплении, неcоблюдение cоотношения NPK, нарушения оптимальных cроков внеcения и оcобенно проведения вегетационных подкормок приводят к низкому коэффициенту иcпользования азота, фоcфора и калия из минеральных удобрений. Дальнейшее повышение плодородия почвы и обеcпечение на этой оcнове роcта урожайноcти риcа являетcя повышение эффективноcти внеcения минеральных удобрений. На риcовых cиcтемах Казахcкого научно-иccледовательcкого инcтитута риcоводcтва имени Ибрая Жахаева (КазНИИ риcоводcтва) в  2016 году на 42 га проводилиcь полевые опыты по нормам и cрокам внеcения минеральных удобрений N₁₂₀Р₉₀К₆₀; N₁₅₀Р₉₀К₆₀; N₁₈₀Р₉₀К₆₀. При cущеcтвующих фондах применяемых удобрений, для повышения продуктивноcти cельcкохозяйcтвенных культур,  риc выращивали c применением трех доз удобрений. Технология выращивания риcа, общепринятая для зоны.

Рассмотрены показатели и критерии оценки технического состояния оросительных систем и их элементов, приведены их норминативные значения. Предложены основные критерии оценки гидравлической эффективности и эксплуатационной надежности оросительных систем, каналов и сооружений. В качестве примера приводятся результаты исследования оросительных каналов Куртинного оросительного массива, привязанного к Куртинскому водохранилищу, и оценки его технического состояния.

КПД каналов оросительной системы является одним из основных показателей работы системы и ее звеньев и играет важную роль в управлении водораспределением.

Сведение потерь оросительной воды к минимуму, обеспечение соответствия объемов водозабора и ее транспортировки является весьма важной задачей.

Потери воды, от всего водозабора из источника орошения для целей полива с-х культур в технологическом цикле «транспортировка – распределение- полив», складываются из потерь: а) на магистральных водоводах (каналы, трубопроводы) с распределителями; б) на орошаемых землях.

Всего потери воды на водохозяйственных и оросительных каналах складывается из потерь: на фильтрацию-40%, испарение-3%, утечки через сооружения и сбросы-17%.

Анализ информационно-аналитических материалов по Республике Казахстан показал, что непроизводительные потери на открытых оросительных системах достигают 50-65 % от величины забора воды из водоисточника, в том числе потери на фильтрацию из каналов от 45 % до 55 %, потери на испарение от 5 % до 10 %.

 Одним из сложных и актуальных геоэкологических проблем, требующего своевременного решения, является накопление в водной среде производственных и бытовых отходов, то есть сточных вод городов и промышленных объектов, требующих безопасной утилизации. Это проблема тесно связана с гидроэкологическим нормированием, на основе которого определяются параметры состояния, интервалов их естественного колебания, выявление пороговых и критических величин параметров, обеспечивающих сохранение портрета природных систем.

Анализ сточных вод, сбрасываемых городами и промышленными предприятиями республики, показывает, что большинство из них по содержанию загрязняющих ингредиентов вполне пригодны для орошения сельскохозяйственных культур.

Практика хозяйств показала, что проектирование оросительных систем с использованием сточных вод весьма выгодное и перспективное направление, как в экологическом, так и в экономическом отношении. Сточные воды богаты полезными для растений веществами. Специалисты подсчитали, что 60% всех сточных вод наших городов по своим удобрительным свойствам равноценны 200 миллионов тонн навоза. Ежегодно в Казахстане производится сброс нормативно чистых и биологически очищенных стоков только по городам до 1,5 млрд. м³/год, которыми при оросительной норме 5000м³/га можно полить 30000 га земель.

В статье состояние систем водоотведения рассматривается как фактор экологической безопасности и устойчивости природного комплекса. Решение задачи предотвращения отрицательного воздействия систем водоотведения на окружающую природную среду и устранения ряда экологических проблем напрямую связано с необходимостью ретехнологизации большинства очистных сооружений канализации, построенных в середине или второй трети прошлого века.

Разработан новый углеродный серебросодержащий наносорбент для доочистки сточных вод на очистных сооружениях в соответствии с требованиями на орошение кормовых  культур и древесных насаждений.

В данной статье приведены результаты по возможности и важности работы применения данных дистанционного зондирования земли для оценки земель, подвергшихся деградации. Проанализированы тенденции состояния земель за последние годы, что позволило провести полноценную оценку динамики и масштаб земель подвергшихся деградации. Была проведена оценка состояния земель Восточно-Казахстанской области. Выбор которой был обусловлен тем, что большая часть земель относится к землям сельского и лесного хозяйства. Работа была проведена с применением геоинформационных технологий и данных дистанционного зондирования земли. Данная методика позволила значительно сократить время проведения исследования, а также, провести исследование района расположенного на значительном расстоянии. Для проведения работ были использованы космоснимки открытого доступа Landsat 8-9 в период вегетации. Проведение анализа позволило при помощи индекса NDVI выделить земли подвергшиеся деградации, а также оценить степень подверженности. Всего с 2014 по 2023 год состояние земель Восточного Казахстана ухудшилось с 1974929,3 га до 2487511,4 га. Исследование позволило показать важность использования данных дистанционного зондирования земли и ГИС-технологий, а также является основой для последующих исследований. Были даны рекомендации по путям решения проблемы и предложения для улучшения управления земельными ресурсами в регионе, включая возможности для восстановления и устойчивого использования земель.

Семена более устойчивы к стрессу, чем взрослые растения. Поэтому растения часто сохраняют свои семена в почве. В частности, устойчивые почвенные семенные банки позволяют не только эффективно продлить срок хранения семян и сохранить их всхожесть, но и продлить период прорастания семян, тем самым снижая риски, с которыми сталкиваются семена во время прорастания, и способствуя обновлению и восстановлению популяции. Однако семена Tamarix ramosissima и Salix purpurea имеют короткий период прорастания, могут быстро прорастать в широком диапазоне температур и имеют «оппортунистическую» стратегию прорастания, поэтому они не могут сформировать стабильный почвенный банк семян. Tamarix ramosissima, напротив, может давать высоковсхожесть семян как в весенний, так и в летний репродуктивный сезоны, а семена, полученные от летних цветков в августе-сентябре, сохраняют более 80% жизнеспособности в начале зимы (ноябрь, через 2 месяца после созревания). Исследования показали, что температура ниже нуля является оптимальной для сохранения семян многих деревьев и кустарников сухими в течение длительного периода времени, обеспечивая хорошую всхожесть семян. Когда следующей весной температура повысится и снег растает, жизнеспособные семена летних цветов гарантированно прорастут и успешно укоренятся ранней весной. Репродуктивная стратегия Tamarix ramosissima и Salix purpurea, связанная с непрерывным цветением и плодоношением, позволяет ему создать «живой банк семян», а его тактика быстрого прорастания гарантирует прорастание сеянцев в благоприятных условиях для репродуктивного успеха.

В статье рассматриваются вопросы влияния фитостимуляторов в различных концентрациях на рост и развитие микроклонов представителей семейства Nitrariaceae - селитрянка Шобера (Nitraria SchoberiL.) и селитрянка сибирская (Nitraria sibirikaPall.) в процессе их культивирования. Показано, что эффект фитогормонов НУК или ИУК в концентрации 0,2, 0,3 и 0,5 мг/л вызывает усиление ризогенеза и интенсивности роста побегов различных видов Nitraria в культуре in vitro. Целью исследования является изучение действия различных фитостимуляторов в условиях использования различного светового освещения для эффективной результативности в процессе микроклонального размножения необычного и полезного растения, плоды и листья которого содержат богатый комплекс биологически активных веществ. Представлены результаты воздействия различного светового освещения на рост и развитие микроклонов селитрянки в культуре тканей, где выявлено, что совместное действие регуляторов роста и освещения фитолампами приводило к стимуляции морфогенетических процессов в эксплантах селитрянки, что можно использовать для регуляции роста микроклональных культур при низких концентрациях фитогормонов, также для стимуляции развития корневой системы перед переносом растений в условия ex situ целесообразно применение фитоламп.

     В статье приведены результаты исследований, проведенные в сероземных почвах хлопкового севооборота Шардаринского ирригационного бассейна Туркестанской области.

     Полевые исследования в этом году выявили агроресурсный потенциал сероземов для выращивания хлопковых севооборотов, бурых и черноземов для выращивания зерновых и овощных культур. Определено, что природно-климатические условия Шардаринского оросительного бассейна подходят для выращивания хлопчатника, среднегодовая температура воздуха +12,5°С, сумма температур выше 10°С равна 4600-4800°С, солнечная радиация составляет 60 ккал/год.см². Почва аллювиальная, объемная масса полевого слоя – 1,3 – 1,4 г/см3, пористость 48–50 %, коэффициент фильтрации 0,08–0,26 м/сут, содержание солей – 0,2–0,4 %, уровень грунтовых вод 0,5–3,0 м, минеральность 1,2–. 3,7 г/л. Хлопком засеяно 38731 га земли, объем орошения составил 10600-15300 м³/га, урожайность 22,2-24,65 т/га. Общая протяженность оросительных каналов составляет 91798,2 км, в том числе 12190,0 км межхозяйственных и 79718,2 км внутрихозяйственных каналов.

   Трудности в орошаемом земледелии возникают из-за плохой работы дренажной сети, фильтрации из магистральных каналов, неэффективного использования внутрихозяйственных ирригационных систем и других неблагоприятных факторов. В результате до 300 тысяч гектаров орошаемых земель в республике находятся в неудовлетворительном состоянии, а более миллиона гектаров земель требуют радикального улучшения существующих ирригационных сетей.

Проблема неиспользуемых земель сельскохозяйственного назначения в Казахстане на сегодняшний день актуальна. За последние тридцать лет наблюдается резкое сокращение площадей сельскохозяйственных угодий. Казахстан имеет огромный земельный потенциал, занимает 9 место по площади в мире, но при этом большинство из этих территорий, пригодных для ведения сельского хозяйства пустуют в частных руках. В 2023 году государству возвращено 4,6 млн. га земель, а всего с начала 2022 года было возвращено уже 10 млн. га. Целью данной статьи является изучение проблем деградационных процессов и анализ состояния сельскохозяйственных земель. Авторы в данной статье показывают динамику изменений количественного и качественного состояния сельскохозяйственных земель, раскрывают причины деградационных изменений состояния земель сельскохозяйственного назначения, и выявляют последствия развития деградационных процессов. В ходе написания данной статьи использовались общенаучные методы, такие как теоретический анализ, сравнение, системный и структурно-функциональный анализ. Результаты – показана динамика изменения использования сельскохозяйственных земель, раскрыто понятие деградационных процессов, и проанализировано изменение состояния земель сельскохозяйственных земель, а также выявлены экологические, экономические и социальные последствия неиспользования сельскохозяйственных земель по причине деградационных изменений.

Понимание экономики охотничьего хозяйства в современных условиях необходимо для эффективного управления этой отраслью со стороны государства и формирования рынков потребления продукции охотничьего хозяйства (внутреннего и внешнего). Проводимые государством в этой сфере преобразования направлены на повышение рентабельности и социальной роли охотничьего хозяйства. Успех этого процесса зависит от совокупного понимания биологических, правовых и экономических составляющих ведения охотничьего хозяйства.  В статье дана характеристика охотэкономических показателей субъектов охотничьего хозяйства за охотничий сезон 2021 г. на примере Алматинской области, и приведены результаты анализа их рентабельности. Для проведения анализа были использованы сведения из отчетов об охотхозяйственной деятельности за 2021 г., подаваемые охотпользователями в государственный орган, уполномоченный в области охраны, воспроизводства и использования животного мира - Комитет лесного хозяйства и животного мира Министерства экологии и природных ресурсов Республики Казахстан. Показана также динамика численности видов животных, являющихся объектами охоты в регионе, за трёхлетний период – как возобновляемого ресурса, на устойчивом использовании которого базируется охотничье хозяйство. На сновании полученных данных предложена классификация охотничьих хозяйств по экономическим показателям. Было установлено, что прибыль даже высокорентабельных охотничьих хозяйств формируется за счет экономии на содержании егерской службы, охране диких животных, проведении необходимых охотхозяйственных и биотехнических мероприятий. Такой способ ведения охотничьего хозяйства является экстенсивным и может повлечь за собой нежелательные последствия, среди которых деградация угодий и сокращение числа охотничьих животных. Знание экономической составляющей ведения охотничьего хозяйства важно, как для эффективного управления этой отраслью со стороны государства, так и для снижения рисков, связанных с его ведением, обеспечения его окупаемости и повышения привлекательности для потенциальных инвесторов.

В настоящей статье представлены выводы исследования по результатам анализа законодательства Республики Казахстан в отношении наличия возможности установления сервитута (публичного, так и частного) для целей строительства производственных объектов.

Определение сервитута в Гражданском кодексе Республики Казахстан не приведен, хотя это определение встречается в Земельном кодексе Республики Казахстан и в других законах.

Согласно подпункту 38) ст.12 Земельного кодекса Республики Казахстан сервитут - право ограниченного целевого пользования чужим земельным участком, в том числе для прохода, проезда, прокладки и эксплуатации необходимых коммуникаций, охотничьего хозяйства и иных нужд. Также в Земельном кодексе Республики Казахстан сервитуту посвящена отдельная глава.

В процессе правоприменительной практике по установлению сервитута в Земельной кодексе Республики Казахстан обнаружились внутренние противоречия и правовые вакуумы.

По своей природе сервитут является вспомогательным способом осуществления субъектом права собственности в отношении принадлежащего ему земельного участка, в случае если имеются препятствия для его использования в полной мере.

Законодательством предусмотрен ряд случаев, когда собственник или землепользователь обязан предоставить заинтересованным физическим и юридическим лицам право ограниченного целевого пользования земельным участком. К таким случаям относятся предоставление сервитута для нужд государственного природного заказника, для доступа к объектам систем газоснабжения, государственным лесовладельцам для ограниченного доступа к участкам государственного лесного фонда.

Область использования результатов – землеустройство и землеустроительной процесс, земельный кадастр.

В статье рассмотрены технологии энергоэффективного использования химической мелиорации на деградированных землях Жамбылской области. По результатам исследований выявлены, что применение энергоэффективных технологий химической мелиорации обеспечивает благоприятный солевой режим почвы, а также получение высокого урожая зерна кукурузы с экономией топливно-энергетических ресурсов.

Полевые эксперименты по изучению энергоэффективного использования химической рекультивации на деградированных землях были проведены на опытно-производственной площадке КазНИИВХ на площади 2 га.

На основании расчетных данных исследований была определена энергоемкость мелиоративных мероприятий при использовании различных видов мелиорантов и методов рекультивации. Для объективной оценки показатели энергоемкости были разделены на две группы: по виду затрат и по рекультивационному эффекту

Результаты исследований по применению различных технологий химической мелиорации показали, что наибольшую эффективность дает вариант технологии - "комбинированное внесение минерального и жидкого химмелиоранта фосфогипса (CaSO4ꞏ2H2O) + водного аммиака (NH3 + NH4OH), доза фосфогипса 5 т/га + доза водного аммиака 50 кг/га, концентрация 25%".

Исследование выполнено в рамках реализации научно-исследовательской работы в области агропромышленного комплекса по научно-технической программе (ИРН ВR 10764920) «Технологии и технические средства орошения при вводе новых земель орошения, реконструкции и модернизации существующих оросительных систем» на 2021-2023 гг.

Земельный вопрос был и остается одним из злободневных вопросов, интересующих не только граждан, но и в целом общество и государство, что обусловлено социальными, политическими и государственными приоритетами. Об этом говорится в Послании Президента Республики Казахстан К.К. Токаева, «Конструктивный общественный диалог – основа стабильности и процветания Казахстана». Президент отдельно остановился на волнующем общество земельном вопросе и отметил, что «вопрос неэффективного использования земельных ресурсов становится все более актуальным». Он указал на сложившийся «целый слой так называемых «латифундистов», получивших право земельной аренды бесплатно и не использующих землю, хотя при этом возникла проблема «нехватки у фермеров земли для выращивания кормовых культур». «Пора приступить к изъятию неиспользуемых сельхозземель, - указал Президент, - «Земля – наше общее богатство и должна принадлежать тем, кто на ней работает». Также Президент дал поручение Правительству и Парламенту разработать и «предложить соответствующие механизмы» [1]. Сказанное Президентом подтверждается и на практике. Только по Алматинской области выявлено 576 неиспользуемых земельных участков (Карсайский район 40/900 га, Аксуский 27/1,1 тыс.га, Балхашский 400/90 тыс.га, Енбекшиказахский 39/ 9,4 тыс.га, Сарканский 26/12,5 тыс.га, Панфиловский 44/11,3 тыс.га), общей площадью 125,2 тыс.га. По городу Алматы выявлено 332 неосвоенных участков данной категории общей площадью 2596 га (Медеуский, Алатауский, Наурызбайский и Турксибские районы). Всего же по городу Алматы уполномоченными органами выявлено 1852 неосвоенных участков, площадью 5581 га (коммерческая зона – 1376 участков площадью 2737 га, сельскохозяйственного использования – 332 участков площадью 2596 га, жилищная зона – 144 участков площадью 248 га)

Развитие рыночных отношений в Республике Казахстан, ее социальная переориентация ставят в центр планов предприятий всех форм собственности все многообразие потребностей и интересов человека. Это выражается в концентрации усилий на улучшении обеспечения населения товарами и услугами. Одним из приоритетных направлений развития экономики страны является расширение сферы услуг. Сфера услуг – совокупность отраслей, под отраслей и видов деятельности, функциональное назначение которых в системе общественного производства выражается в производстве и реализации услуг и духовных благ для населения.

В Послание Главы государства Касым-Жомарта Токаева народу Казахстана: «Новый Казахстан: Путь обновления и модернизации» отмечалось, что «...В современную эпоху для любой прогрессивной страны критически важно иметь конкурентоспособные и свободные средства массовой информации.» (2022г.)[1] Вместе с тем, в системе землеустроительных и кадастровых услуг наблюдается недостаточный уровень маркетингового управления, отсутствуют комплексный подход к выбору и обоснованию стратегических направлений развития, методики разработки маркетинговых стратегий, отвечающие требованиям рынка земельных ресурсов.

Данная статья посвящена исследованию, направленному на разработку и тщательный анализ алгоритма и программного обеспечения для автоматического определения параметров яблок, основываясь на анализе их изображений с использованием компьютерного зрения. Методика, изложенная в статье, базируется на анализе изображений яблок с применением библиотеки компьютерного зрения OpenCV, реализованной на языке программирования Python. Разработанный алгоритм позволяет автоматически определять ряд ключевых характеристик яблок, включая их диаметр, высоту, площадь, процент красного окраса на поверхности и выявление возможных внешних дефектов. В рамках исследования осуществлен анализ качественных характеристик яблок на основе их внешних параметров. Это позволило разработать специализированные процедуры для автоматизированного определения данных параметров с использованием анализа изображений. В процессе проверки эффективности методики были проведены эксперименты, в которых сравнивались результаты, полученные традиционными методами измерения с результатами, полученными на основе автоматизированной цифровой установки. Полученные в ходе исследования результаты подтвердили практическое совпадение значений диаметра и высоты плода, измеренных штангенциркулем и определенных с помощью разработанной программы. Кроме того, разработанный алгоритм и программа позволяют определять не только базовые параметры яблок, но и проводить анализ площади сечения и процента красного окраса на их поверхности. В итоге, разработанный метод позволяет значительно ускорить процесс определения параметров яблок по сравнению с традиционными ручными методами, что было доказано результатами экспериментов.

Среди кормов, особенно в стойловый период (независимо от сезона), для мясомолочного скотоводства большую долю занимает силос (до 65%). Рынок молока, по оценке Молочного союза Казахстана,  в республике около 78 % молока дают мелкие крестьянские хозяйства, остальное приходится на долю специализированных ферм. Из-за несовершенства существующих способов при заготовке и хранении силоса потери кормов составляет от 5 до 35%.  Поэтому недостаточная питательная ценность основного корма и сложность его сохранения из-за отсутствия технической базы приводит к снижению рентабельности молочного скотоводства.  В статье представлена функциональность стандартного низкорамного прицепа путем комплектования техническими средствами для ваккумирования силосной массы из-под комбайна. Принцип работы и отличия известного способа от нового образца мобильного способа.   Теоретически описаны процессы и операций выполняемые каждым механизмом агрегата. Представлен алгоритм нового метода состоящий из 6 операций. Представлены сравнительные графики Ганта по выпонеямым операциям известного от  усовершенствованного метода, общее время нового метода составила 46 минут, тем самым демонстрируя его эффективность использования.

В лабораторных условиях Научно-образовательного инновационного центра технологий и качества пищевых продуктов Казахского национального аграрного исследовательского университета проведены научно-исследовательские работы по разработке рецептуры и технологических режимов производства многокомпонентных соков на основе плодов бахчевых культур с использованием обогащающих добавок растительного происхождения.

При разработке рецептуры многокомпонентных соков особое внимание уделялось органолептическим показателям. Разработанные композиции соков подвергались органолептической оценке с использованием системы подсчета баллов. Подбор компонентов определялся исходя из функциональной направленности соков с использованием обогащающих добавок растительного происхождения.

На основе экспериментально установленных оригинальных комбинаций основного и дополнительного сырья были созданы рецептуры, обеспечивающие оптимальную сбалансированность основных нутриентов с одновременным сохранением высоких вкусовых свойств готовых продуктов.

Для формирования и улучшения вкуса, запаха, цвета и консистенции в рецептуру введены консервированные плодовые соки (яблочный, сливовый, грушевый) и консервированные овощные соки (сок из зеленого болгарского перца, свекольный, морковный), для придания сокам функциональной направленности использовались соки лекарственных растений, в частности соки алоэ, мелиссы и крапивы.

В результате проведенных исследований разработаны технологические режимы производства многокомпонентных соков функциональной направленности на основе плодов бахчевых культур.

Разработанные рецептуры и технологические режимы производства многокомпонентных соков функциональной направлености на основе бахчевых культур могут быть внедрены в производственные условия предприятий перерабатывающей промышленности.

Органолептические показатели оптимальных композиций смузи на основе плодов бахчевых культур с обогащающими добавками растительного происхождения исследованы в условиях Научно-образовательного инновационного центра технологий и качества пищевых продуктов Казахского национального аграрного исследовательского университета в период производственных испытаний технологий. Разработанные композиции смузи подвергались органолептической оценке с использованием системы подсчета баллов. При органолептическом анализе дегустационной комиссией применялась оценка от 1 до 10 баллов с шагом 0,5, соответствующая качеству продукта при исследовании каждого показателя, обладающего весовым коэффициентом: вкус – 0,2; запах – 0,35; цвет – 0,2; консистенция – 0,25. Общий балл органолептической оценки композиции смузи функциональной направленности на основе плодов бахчевых культур представлен в виде профилограмм.

Самая высокая органолептическая оценка предоставлена смузи на основе дыни «Очищающий», который обладает насыщенным темно-фиолетовым цветом, отчетливо выраженным ароматом черники и дыни, приятным вкусом черники с нотками дыни и сливы, однородной и нежной консистенцией.

Органолептическую оценку в пределах 9,7-9,8 баллов показали композиции смузи «Мочегонный», «Желчегонный» и «Успокаивающий».

Наименьшую оценку органолептических показателей получил смузи на дынно-тыквенной основе «Тонизирующий», обладающий необычной ярко-зеленой окраской, сладковато-дынно-травянистым привкусом, отчетливо выраженным дынно-шпинатным ароматом, однородной и легкой консистенцией.

Исследования по определению физико-химических показателей, таких как массовая доля белка, жира, углеводов, сухих веществ, титруемая кислотность, витамины С и β-каротин, кальций, магний и железо проведены в условиях аккредитованной испытательной лаборатории ТОО «НУТРИТЕСТ».